Gjornâl Furlan des SiencisFriulian Journal of Science

No. 21 (2016): GFS
RICERCJIS

Zovins e mangjâ biologjic. Consumadôrs cussients o responsabii?

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  • MARIA ROSITA CAGNINA,
  • FRANCESCO MARANGON,
  • LAURA PAGANI,
  • STEFANIA TROIANO
MARIA ROSITA CAGNINA
Dipartiment di Economie e Statistiche, Universitât dal Friûl, Udin, Italie
FRANCESCO MARANGON
Dipartiment di Economie e Statistiche, Universitât dal Friûl, Udin, Italie
LAURA PAGANI
Dipartiment di Economie e Statistiche, Universitât dal Friûl, Udin, Italie
STEFANIA TROIANO
Dipartiment di Economie e Statistiche, Universitât dal Friûl, Udin, Italie

Peraulis clâf

  • consum, biologjic, gjenerazion Y

Cemût citâ

[1]
ROSITA CAGNINA, M., MARANGON, F., PAGANI, L. and TROIANO, S. 2016. Zovins e mangjâ biologjic. Consumadôrs cussients o responsabii?. Gjornâl Furlan des Siencis - Friulian Journal of Science. 21, 21 (Jun. 2016), 9–16.

Ristret

Il fin di chest studi al è di scandaiâ la cognossince e il compuartament di consum de gjenerazion Y – ven a stâi la gjenerazion nassude dentri dai agns 1980 e 2000 e i fîs dai baby boomers – tai confronts dai aliments biologjics impachetâts. La ricercje e met in relazion lis carateristichis socioeconomichis dai zovins consumadôrs e il lôr compuartament di consum. O vin metût in vore un sondaç cuntun cuistionari che al è stât dât fûr a 1,155 zovins students tra i 16 e i 25 agns inte Regjon Friûl Vignesie Julie. I risultâts a mostrin che lis carateristichis socioeconomichis no influissin sui consums de gjenerazion Y, salacor par colpe de scjarse cognossince in rivuart al mangjâ biologjic

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