Gjornâl Furlan des SiencisFriulian Journal of Science

No. 7 (2006): GFS
RICERCJIS

Producers’ quality policies and retailers’ pricing: Honey a case study

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  • SANDRO SILLANI
SANDRO SILLANI
Department of Biology and Agro-Industrial Economics, University of Udine, Italy.

Peraulis clâf

  • Product quality,
  • honey,
  • marketing

Cemût citâ

[1]
SILLANI, S. 2006. Producers’ quality policies and retailers’ pricing: Honey a case study. Gjornâl Furlan des Siencis - Friulian Journal of Science. 7, 7 (Dec. 2006), 23–35.

Ristret

Distributors’ strategies and marketing activities influence always more those of the producers. In this setting whether the product quality policies of honey producers find a verification in the retailers’ pricing or not has been considered. A complex situation has emerged: 1) retail pricing in discounts considers the product quality policies of collective producers and particularly of the Italian origin certification 2) in super- and hypermarkets retail pricing considers mainly brand policies of producers 3) in herbalists’ shops, retail pricing does not consider the product quality policies of producers but only the price image of the trade point.

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